Schab kroimy na plastry. Mięso osuszamy ręcznikiem papierowym i doprawiamy solą i pieprzem. Następnie zagęszczamy sos mąką - do kubeczka wsypujemy mąkę, dodajemy cztery łyżki zimnej wody, mieszamy i dodajemy ciepły sos, mieszamy i wlewamy na patelnię, delikatnie mieszamy. Możemy także zamiast mąki dodać śmietanę 30%. Schab pokroić na kotlety, rozbić je. Posypać solą, pieprzem i słodką papryką. Otoczyć z obu stron w mące. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć schabowe z obu stron przez ok. 1 minutę. Cebulę obrać, pokroić w piórka lub większą kostkę. Na patelni po smażeniu mięsa rozgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulę. Marchewkę obrać. Wigilijna zupa grzybowa Magdy Gessler Zupy Wigilijna zupa grzybowa Magdy Gessler Jeśli na twoim świątecznym stole nie pojawia się barszcz, najpewniej gości na Dania według przepisu Pani Magdy Gessler. w sosie pomidorowym, sos pomarańczowy z chilli. 48,00 zł. Tradycyjny kotlet schabowy smażony na smalcu . Schab w Schab wyjąć z lodówki. Przełożyć do woreczka do pieczenia. Usunąć powietrze. Dobrze zamknąć. Całość włożyć do drugiego woreczka i również usunąć powietrze (na ile to możliwe). Drugi woreczek także zamknąć szczelnie. Tak opakowany schab włożyć do garnka z zimną wodą. Schab obciążyć, aby nie wypływał. Używam do Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Magda Gessler ujawnia sekret podwójnego schabowego! fot. Adobe Stock Liczba porcji: 4 Poziom trudności: łatwy Składniki: 400 g schabu karkowego 400 g schabu środkowego 2–3 łyżki mąki pszennej 4 jajka 6–8 łyżek bułki tartej 2 cebule 4 łyżki smalcu sól pieprz Przygotowanie: Sprawdź przepis Magdy Gessler na kotlet schabowy! Mięso pokrój na plastry, rozbij je tłuczkiem na cienkie płaty, dopraw solą i pieprzem. Odstaw na pół godziny. Cebulę obierz i zetrzyj na tarce. Płat schabu środkowego posmaruj warstwą startej cebuli, na niej połóż plaster schabu karkowego. Plastry mięsa przyciśnij do siebie. Przygotuj trzy talerze: na pierwszy wysyp mąkę, na drugi wbij jajka, roztrzep je widelcem i dopraw solą i pieprzem, na trzeci talerz wysyp bułkę tartą. Złożone kotlety obtocz w mące, zamocz w jajku i panieruj w bułce tartej. Na patelni rozgrzej smalec, kotlety smaż z obu stron na złoty kolor. Podawaj prosto z patelni. Więcej przepisów Magdy Gessler w książce "Kuchenne rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler" (premiera 17 IV) Sprawdź inne pomysły na obiad: DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA

schab w sosie magdy gessler